众人好这里是香姐作念好意思食，每天共享适口的家常菜。大雪事后，天气又更冷了一些，许多东谈主运转吃火辣辣的暖锅能够繁荣昌盛的炖菜了，不错抵拒阴凉御寒体魄，体魄慈悲起来，全身气血充盈，就不怕阴凉的冬天了。体魄教训差，冬天怕冷的东谈主群，大雪降温后，不错多吃这八谈菜体育游戏app平台，养分适口又暖身，增强体魄教训，妥当健康过隆冬。底下，咱们沿途来望望这八谈菜的作念法身手吧。

一、虫草花蒸鸡

准备食材:鸡肉，虫草花，姜片，葱花。

作念法身手:

1、鸡肉清洗干净剁成小块，放入食盐、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、老抽、淀粉、食用油，捏拌均匀腌制二十五分钟。

2、簇新的虫草花清洗干净，沥干水分后铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的鸡肉，上头再铺一层虫草花，冷水上锅蒸半个小时。

3、虫草花鸡肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

二、清蒸南瓜肉丸

准备食材:猪肉，南瓜，姜片，葱花。

作念法身手:

1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末。南瓜削掉外表，清洗干净切成丁。

2、把肉末和南瓜丁放入蒸碗中，加入食盐、淀粉，捏拌均匀腌制至极钟。

3、准备一个蒸碗，放入姜片、酱油和温水，搅动均匀。肉末团成丸子，放入蒸碗中，冷水上锅蒸半个小时。

4、南瓜肉丸蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

三、番茄炖牛腩

准备食材:牛腩，番茄，土豆，姜片，葱段，洋葱，干辣椒，桂皮，香叶，香菜，葱花。

作念法身手:

1、牛腩清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将牛腩捞起来，清洗干净浮沫，沥干水分备用。

2、土豆削掉外表，清洗干净切成小块。番茄削掉外表，清洗干净切成小块。

3、起锅烧油，油热后放入冰糖，开小火逐渐翻炒出枣红色糖色，再放入牛腩翻炒均匀上色。

4、然后放入大葱、姜片、蒜片、桂皮、香叶、干辣椒翻炒出香味，再放入一半番茄翻炒出汁，然后出动到砂锅中，加入适量滚水，加入生抽、蚝油、老抽，盖上盖子煮开，转小火煮一个小时。

5、技巧到，放入土豆和番茄接续焖煮十五分钟。煮好后，加入胡椒粉，撒上葱花和香菜碎，搅动均匀即可出锅开吃。

四、马蹄肉饼汤

准备食材:马蹄，猪肉，姜末，葱花。

作念法身手:

1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，放入姜末、食盐、淀粉和食用油，捏拌均匀。

2、马蹄削掉外表，清洗干净后对半切开成两块。

3、把肉末放入蒸碗中，再放入马蹄和适量温水，冷水上锅蒸半个小时。

4、马蹄肉饼蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

五、红烧排骨

准备食材:排骨，小米辣，青线椒，姜片，葱结，豆瓣酱。

作念法身手:

1、排骨剁成小块，冷水下锅焯水，放入料酒、姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫，沥干水分备用。小米辣和青线椒去蒂，洗净后斜切成小块。

2、起锅烧油，油热后放入排骨煎一下，煎至两面金黄，再放入姜蒜末、食盐、生抽、老抽、陈醋、豆瓣酱，翻炒出香味，然后放入适量滚水，盖上盖子焖煮半个小时。

3、排骨焖煮熟了之后，开大火翻炒收汁，撒上小米辣和青线椒，翻炒均匀即可出锅装盘开吃。

六、莲藕花生排骨汤

准备食材:排骨，莲藕，花生，姜片，葱结。

作念法身手:

1、排骨剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。

2、莲藕削掉外表，清洗干净切成小块。花生清洗干净即可。

3、将排骨、莲藕、花生、姜片王人放入汤锅中，加入足量的净水，盖上盖子炖煮一个半小时。

4、技巧到，加入适量的食盐调味，搅动均匀煮至入味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。

七、板栗焖鸡翅

准备食材:鸡中翅，板栗，姜片，葱段，冰糖。

作念法身手:

1、鸡中翅清洗干净，对半剁成两块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡中翅捞起来，清洗干净浮沫。板栗剥掉外壳，洗净备用。

2、起锅烧油，油热后放入冰糖，开小火逐渐炒出枣红色糖色，再放入鸡中翅翻炒均匀上色。

3、接着放入板栗，加入料酒、生抽、老抽、食盐、蚝油翻炒均匀，然后加入适量净水，盖上盖子焖煮半个小时。

4、板栗鸡翅焖煮好了之后，开大火翻炒收汁，放入青红椒翻炒至断生，撒上葱花点缀，即可出锅装盘开吃。

八、腐竹蒸鸡腿肉

准备食材:鸡腿，腐竹，姜丝，葱段，葱花。

作念法身手:

1、鸡腿去骨去皮后切成小块，放入姜丝、葱段、酱油、蚝油、淀粉和食用油，捏拌均匀腌制十五分钟。

2、腐竹提前浸泡，泡软后沥干水分，再切成小段，铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的鸡腿肉，冷水上锅蒸半个小时。

3、腐竹鸡腿肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。