在好意思食的寰球里，总有一些粗浅却令东谈主惊艳的组合，它们不仅险恶味蕾，更柔润身心。今天，我要揭秘一款让你焕然一新的好意思食——红薯大米发糕。念念象一下，红薯的甘甜与大米的甘醇，在无需油炸、不依赖水煮的烹调下，仅凭一对筷子轻轻搅拌，便能变幻为一谈软糯香甜、养分满满的好菜。这不仅是对传统烹调面目的一次纠正，更是对食材自己滋味的极致尊重。

准备食材：

大米、红薯、、白糖、食用油、蔓越莓干

具体作念法：

1.各人好，大米一般用来蒸饭或者熬粥，今天用它和红薯共享个新服法。400克大米提前浸泡3个小时，还是吸足了水分，变得胖乎乎的，控一下水分装在盘子里，内部加入一勺白糖，心爱吃甜的不错多放点，搅拌均匀以后倒入经管机中。

2.再准备一块红薯，去皮以后切成片，这些红薯片不祥是260克，也倒在内部，把它们一王人打成糊，不需要迥殊加水，红薯的水分含量就挺高。

3.打好的米糊里加入四克酵母粉，先搅拌到酵母粉十足溶化，盖上保鲜膜，把米糊醒发到两倍大。

4.发好以后再把它们搅拌一下，排出内部的气泡。

5.准备一个合适的模具，底部铺一层烤箱纸，四周刷点食用油，再把米糊倒进模具里，上头均匀的摆上我方心爱的果干，我用的是蔓越莓干。

6.锅里水温40度，把装红薯的模具放进蒸锅，先不要开火，盖上盖子二次醒发相当钟，期间到了以后开大火蒸40分钟，锅里水要一次性加足，蒸好以后关火焖五分钟再开盖。

7.闻着好香，浓浓的红薯和米香味，取出来以后，先把它十足放凉，脱模以后再切成我方心爱的形式，粗浅又厚味的红薯大米糕就作念好了，口感软糯不粘牙，添加了红薯养分愈加丰富，吃起来也更香甜，提前一晚上把米糊发好，当早餐也很合适，何况蒸出来的厚味不上火，大东谈主孩子都很合适。